What to eat in San Diego in April: Seasonal delicacies
1/3
Tacos de pescado
Los tacos de pescado son tortillas de maíz rellenas de pescado rebozado o a la plancha, col, crema y salsa, un alimento básico moldeado por la cercana Baja California. Se adaptan a la mayoría de las dietas que incluyen marisco y pueden personalizarse para darle un toque picante. Para una versión clásica, prueba Oscar's Mexican Seafood, cerca de Pacific Beach, un pequeño mostrador popular entre los surfistas y los lugareños por sus platos rápidos y asequibles.
El burrito californiano es una tortilla de harina rellena de carne asada, patatas fritas, queso y, a menudo, guacamole y salsa. Se originó en la cultura del surf de San Diego y es una opción abundante, no vegetariana, mejor para quienes comen carne de vacuno y gluten. Lolita's Mexican Food, en Clairemont Mesa Boulevard, es un favorito local, que sirve versiones grandes y compartibles hasta bien entrada la noche.
El uni (erizo de mar) recolectado localmente es un manjar de las frías aguas del Pacífico, que se come crudo con limón o se utiliza en preparaciones sencillas. Es rico y salado, así que es mejor para los marineros aventureros. Los sábados por la mañana, el Tuna Harbor Dockside Market, cerca de Seaport Village, permite a los buceadores partir erizos frescos por encargo, ofreciéndote una breve experiencia del mar a la mesa en el muelle.
Abril es cálido, seco y verde: uno de los meses favoritos de la ciudad. Las azaleas y los cerezos en flor están en su apogeo, y las playas están poco concurridas. Los eventos y festivales al aire libre llenan el calendario, y es ideal para hacer senderismo y explorar jardines.
Pro tips for visiting San Diego in April
Abundan los festivales al aire libre y los espectáculos florales; consulta los horarios de los eventos para ver las opciones para toda la familia.
Las playas son tranquilas, pero el agua del mar sigue siendo fresca; se recomienda llevar traje de neopreno para nadar.
Las vacaciones escolares de primavera disminuyen, por lo que las atracciones están menos concurridas a mediados de mes.
Los jardines y parques están llenos de color: lleva una cámara para ver las flores de primavera.
La Exposición de Flores de Coronado es un festival comunitario de flores que se celebra desde hace mucho tiempo bajo grandes carpas en el Parque Spreckels. Durante los días 18 y 19 de abril, los jardineros del barrio compiten, actúan grupos musicales y entre las exposiciones funciona una cervecería informal. Cobra una modesta tasa de entrada y atrae a excursionistas de un día, por lo que los ferris y los puentes de acceso a Coronado pueden estar más concurridos de lo habitual.
EarthFair es una gran feria medioambiental gratuita que se celebra en el Parque Balboa en torno al Día de la Tierra, previsto para el 26 de abril de 2026. Más de 200 expositores, zonas temáticas y un desfile infantil llenan las plazas centrales del parque. El número de asistentes puede superar los 100.000, por lo que el aparcamiento es complicado; utiliza los autobuses lanzadera o el transporte público y prepárate para pasar un día entero caminando entre las casetas y los escenarios.
El Clásico de la Tripulación de San Diego es una importante regata de remo en Mission Bays Crown Point Shores, que se celebra los días 4 y 5 de abril. Las tripulaciones colegiales y de clubes compiten en recorridos de 2.000 metros mientras los espectadores observan desde la orilla. Las zonas de observación son en su mayoría gratuitas, con camiones de comida y una cervecería al aire libre; llega pronto si quieres aparcar cerca del campo.
San Diego in April at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 22°C
Minimum temperature: 13°C
☀️
Daylight
Around 13 hours of daylight
Sunrise: 6:25
Sunset: 19:25
🎉
Key events
Espectáculo floral de Coronado, Feria de la Tierra en el Parque Balboa, Clásico de la tripulación de San Diego
👥
Crowds
Multitudes equilibradas, con colas manejables y una mezcla de turistas y visitantes locales en la ciudad.
🧳
What to pack
Chaqueta ligera, sombrero para el sol, calzado cómodo, gafas de sol, cámara para las flores.
🍽️
Seasonal treats
Postres de azaleas y cerezos en flor, fresas frescas en los mercados agrícolas
Planifica con antelación: experiencias imprescindibles en San Diego en abril
